いもフライ

TBS系列で放送中の「ひみつの嵐ちゃん!」でいもフライが取り上げられ、
人気のようです。

いもフライとは、蒸かしたジャガイモを一口大に切り分けて
小麦粉とパン粉などで作った衣につけ油で揚げたものです。
全国的に見られますが、群馬・栃木両県に跨る両毛地域、
その中でもとりわけ栃木県佐野市においては常食であり
串に刺してから揚げるのが一般的で、
地元産のソースを使用するなどの特徴があります。
また、佐野市のものは小麦粉を溶いたお好み焼きのような生地にパン粉をまぶし、
モチモチとした重厚な食べ応えを重視したものが主流です。
現在、佐野市ではいもフライをメインで扱っている店舗が約50軒あり、
佐野ラーメンに次ぐ佐野名物です。＜ウィキペディア（Wikipedia）より＞

また、今シーズンより広島東洋カープの本拠地「マツダスタジアム」にて
横浜ベイスターズから移籍した石井琢朗選手（３８）の出身地の名物として販売され、
売り切れも出るなど大人気だとか。
関西人の私としては、見たこともないものですが
おいしそうなので、食べてみたいものです。

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